अनानास में फ्लेवोनोइड और फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं, जो मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में उपयोगी होते हैं।अनानास में विटामिन सी, बी6, मैंगनीज, राइबोफ्लेविन, थायमिन, नियासिन, पोटैशियम, फोलेट, कॉपर, आयरन और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
अनानास आंतों के हानिकारक जीवाणुओं को कम करने में मदद करता है।अनानास का उपयोग अक्सर भूख बढ़ाने और सामयिक क्षतशोधन के लिए वसा के उत्सर्जन को बढ़ाने में भी किया जाता है। इसके अलावा अनानास ब्रोमेलैन यौगिक का एकमात्र ज्ञात खाद्य स्रोत है, जो प्रोटीन को पचाने वाले एंजाइमों (प्रोटियोलिटिक) का एक संयोजन है। यही कारण है कि अनानास भोजन को पचाने और अवशोषित करने वाली क्रिया को सुलभ बनाता है।
एक स्वस्थ पका अनानास फल विटामिन सी और कई एंटीऑक्सिडेंटस का उत्कृष्ट स्रोत है, जो दैनिक जरूरतों का 16-17 प्रतिशत विटामिन सी प्रदान कर सकता है और शरीर में कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों के खिलाफ काम करता है। साथ ही हड्डियों, रक्त वाहिकाओं, उपास्थि और मांसपेशियों में कोलेजन के गठन के साथ-साथ आयरन के अवशोषण में भी मदद करता है।